Л ікери Joseph Cartron виробляються сімейної компанією з 1882 року. Коріння фірми беруть свій початок в місті Нюі-Сан-Жорж у самому серці регіону Бургундії Гран Крю.

З егодня Ксавьер Картрон увічнює роботу свого батька та попередніх поколінь. Він зберігає старовинні традиції і доповнює майстерність фірми підприємницьким духом.

Г одовой оборот компанії Joseph Cartron – 5 мільйонів євро.
22% від експорту лікерів по всьому світу.
Обсяг виробництва – 1,6 мільйонів пляшок на рік.
Продукція компанії Joseph Cartron представлена більш ніж в 50 країнах світу.

До омпанія Joseph Cartron використовує бездоганну сталь у процесі виробництва та найскладніші обчислювальні системи.

Про собие мідні дістілляціонние апарати, які використовуються у виробництві, були виготовлені багато років тому. Така форма і якість рідко зустрічаються в теперішній час.

До ачественние лікери можуть бути зроблені тільки з сировини з відмінними характеристиками і винятковим ароматичних потенціалом.

Р ецепт кожного з лікерів розроблений так, щоб показати індивідуальність того чи іншого плоду. Ці рецепти дбайливо зберігаються і роблять продукцію компанії особливою.

І звлеченіе і концентрація ароматів – ключові кроки у виробництві кремових та інших лікерів. Плоди або ягоди наполягають протягом різних періодів часу у алкоголі. Фрукти наполягають при звичайній температурі, а інші плоди за більш високою. Остаточна пропорція – поєднання аромату, кількості спирту та натурального соку плодів і ягід – буде складена відповідно до вимог індивідуального рецепту.

У умиротворення тиші та темряві підвалів, у дубових бочках різних розмірів фрукти та ягоди перетворюються на прекрасні напої.

До оллекція лікерів Joseph Cartron – ілюстрація мистецтва створення лікерів. Плоди цитрусових, ягоди, горіхи, зерно і плоди – основні компоненти для цих шедеврів смаку та аромату, які можна використовувати для складання коктейлів чи насолоджуватися ними як самостійними напоями.

КРЕМ ДЕ КАССІС
Бармени і власники ресторанів, охоче погоджуються з тим, що Крем де Кассіс де Бургонь Дабл Крем компанії Cartron – стандарт для решти черносмородінових лікерів. Є дві причини для цього: винятковий, "секретний" рецепт, який датується 19-м століттям і вибір сорту ягоди. Крем де Кассіс де Бургонь Дабл Крем виготовлений тільки з добірної чорної смородини сорти Нуар де Бургонь, зібраної з чагарників, які ростуть в області гран-Крю регіону Бургундії.

ТРАДИЦІЙНІ ЛIКЕРИ Для

Колекція лікерів Joseph Cartron – ілюстрація мистецтва створення лікерів. Плоди цитрусових, ягоди, горіхи, зерно і плоди – основні компоненти для цих шедеврів смаку та аромату.
Витончений, тонкий, інтенсивний, дивовижний – описи, які дуже часто застосовують до Кюрасао, абрикосове Бренді чи Какао. Один з багатьох інших смаків забезпечить основний компонент для нового коктейлю чи освіжить знайомий рецепт.

Фруктовий КРЕМ

Провінція Бургундія славиться своїми прекрасними ягодами: малиною і ожиною, вишнею та полуницею, а також суницею.
«Для наших фруктових кремів ми не шукаємо ідеальної комбінації ягід, алкоголю і цукру, … ми її вже знайшли!»

Вживання:

Фруктові лікери можуть подаватися з льодом або змішуватися з сухим білим вином, ігристі винами, шампанським. Вони складають дивовижні коктейлі.
У Франції ці лікери часто використовуються у приготуванні різних соусів, випічки або з морозивом.