Ніжні, соковиті медальйони з молодої, попередньо замарінованной телятини гарні самі по собі. А тим більше в поєднанні з грибним соусом із яскраво вираженим "лісовим" ароматом.

Вдало завершує композицію ще один соус – журавлинний.

Вартість страви: 72.00. <br />