09.02.2009 г. | Новости

Наступне нижче ОБГРУНТУВАННЯ зроблено на підставі шестирічного українського досвіду організації міні-"фреш"-барів на базі високотехнологічного та надійного обладнання ZumeX

Варто також врахувати, маркетингові дослідження показали – 60% покупок ФРЕШ відбуваються Імпульсивність, завдяки тому, що ПОКУПЕЦЬ БАЧИТЬ ПРОЦЕС приготування соку на красиву Профессиональное оборудование і УПЕВНЕНИЙ в тому, що СОК ДЕЙСТВИТЕЛЬНО СВЕЖІЙ і Натуральна.

I. Основні витрати.

Основне обладнання:		Вартість по прайсу, EUR	Разом, грн
1	ZumeX Sped Zumex 32) (цитрусові + гранати)	4 500,00	45 000,00
2	универсальная) ZumeX Multifruit (Multijuicer) (универсальная)	1 ,00 90 0, 00	0 0 19 000, 0 0
Додаткове обладнання:
1	Соковижималка автоматична Sirman (для грейпфрутів)	330, 00	0 0 3 300, 0 0
2	Соковижималка механічна Sirman (для гранат)	260,00	2 600,00
3	Автомат для очищення шкірки Orange Peel	0,00 1 2 0,00	1 200, 00
	РАЗОМ:	7 110,00	71 100,00

II. Таблиця виходу соку для соковижімалок ZUMEX.

	Назва плоду	Ціна, грн. / кг	Витрати, кг / л	Середньорічна собівартість, грн / літр
1	Апельсин	6,00 – 9,0	2,4 – 3,0	20,25
2	Грейпфрут	8,0 – 12,0	1,8 – 2,0	1 9,00
3	Морква	3,0 – 5,0	2,5 – 3,1	11,2 0
4	Гарбуз	4,0 – 5,0	2, 2 - 2,6	10,80
5	Яблуко	4,0 - 7, 0	1,6 – 2,0	9,90
6	Ківі	12,0 – 16,0	1,6 – 2,0	2 0 25, 2 0
7	Ананас № 5, № 6	12,0 – 16,0	3,2 – 3,6	6 0 47, 6 0
8	Гранат (Азербайджанська)	1 4,0 10, 0 - 1 4,0	3,0 – 3,4	38,40

III. Таблиця розрахунку МІНІМАЛЬНИЙ середньоденній прибутку.

	Найменування	Min роздрібна вартість, грн / літр	Собівартість, грн / літр	Прибуток, грн / літр	Min кількість продаваного соку, л / день	Прибуток, грн / день
1	Апельсиновий	50,00	20,25	29,75	9	267,75
2	Грейпфрутовий	50,00	1 9,00	31,00	3	93,00
3	Морквяний	40,00	11,2 0	28,80	6	172,80
4	Гарбузових	40,00	10,80	29,20	2	58,40
5	Яблучний	40,00	9,90	30,10	3	90,30
6	Ківі	75,00	2 0 25, 2 0	49,80	2	99,60
7	Ананасовий	125,00	6 0 47, 6 0	4 0 77, 4 0	2	154,80
8	Гранатовий	125,00	38,40	86,60	3	259,80
	РАЗОМ:				30	1196,45

IV. Період окупності проекту.

Розділивши суму основних витрат на щоденну прибуток, одержимо період окупності установки міні-"фреш"-бару:

71 100,00 / 1196,45 = 60 днів

Таким чином, організувавши міні-фреш-бар,

кожні два місяці Ви зможете заробляти ~ 9 000,00 USD

(віднявши Ваші витрати на оренду і зарплату, Ви отримаєте суму чистого прибутку)

Детальна інформація про обладнання

ТМ "ZUMEX": www.zumex.kiev.ua