18.04.2009 г. | Новости

Необходимые продукты:

морковь вареная – 1 шт.
картофель вареный – 1 шт.
фасоль стручковая вареная – 60 г
горошек зеленый – 60 г
каперсы – 40 г
маслины разного цвета без косточек – 40 г
листья салата – 20 г
анчоусы – 60 г филе
яйцо вареные – 2 шт.
майонез – 3 ст. ложки
перец черный молотый
соль
эстрагон
зелень петрушки
брюква вареная – 1 шт. 

Способ приготовления рецепта:
Морковь, брюкву, картофель и стручки фасоли нарежьте кубиками, добавьте зеленый горошек, каперсы и мелко нарезанную зелень эстрагона и петрушки. Овощи посолите, поперчите и перемешайте. 

Положите салат горкой, полейте майонезом, сверху уложите филе анчоусов, расположив их в виде решетки. 

Перед подачей оформите маслинами, нарезанными дольками яйцами и листьями зеленого салата.