У ресторані «Муракамі» подають суші та ролли, загорнуті в спеціальну соєвий папір маменорі. В деяких стравах маменорі замінює традиційної нори. Якщо нори володіє специфічним пряним смаком, то смак маменорі набагато ніжніше і краще підкреслює смак інгредієнтів страв. Маменорі може бути пофарбований у різні кольори: зелений, рожевий і жовтий, що робить страви тільки забавніше.

Б люду з маменорі значаться тільки в новому меню від шефа «Муракамі». В інших київських ресторанах цього поки немає. <br />