31.03.2009 г. | Новости

Сегодня делюсь рецептом приготовления  вкусного хрустящего теста с кокосом для пирогов с фруктовой или ягодной начинкой.

Ингредиенты: сливочное масло – 130 г, сахарная пудра – 50 г, соль – по вкусу, лимон – 1 шт, желтки – 2 шт, мука -150 г, кокосовая стружка – 50 г, разрыхлитель – 1 ч.л., молоко – 4 ст.л.

Приготовление: Соединяем размягченное сливочное масло, сахарную пудру, соль и лимонную цедру. Добавляем по одному желтки и перемешиваем. Постепенно всыпаем муку, кокосовую стружку, разрыхлитель, вливаем молоко и хорошо перемешиваем. Тесто распределяем на выстланном бумагой для выпекания противне и выпекаем в духовке в течение 20 минут. Затем вынимаем из духовки и остужаем.